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国内养鸡业的发展方向集约化生产与农户小规模生产并存

2015-06-04 16:40:11      点击:

我国是一个多民族的国家,不同民族的生活习惯是不同的,这也决定了我国今后在短时间内不可能用一种模式来规范和指导鸡的生产,从产品市场看冷然是以满足国内消费市场为主的,促进产品出口,从生成形式看大规模集约化生产与农户小规模生产并存。

1.加强鸡的生成环境污染的治理

鸡的生产工厂化,集约化,规模化程度比较高,由于生成规模大而且集中,由此所产生的粪便,污水,死鸡及其周围环境所造成的污染十分突出。应该加强综合治理,可以说生产环境的污染影响我国鸡生成水平和产品质量的首要问题。如果这一问题得不到彻底解决,绿色禽产品的生产只能是空中楼阁。

2.提高芦花鸡苗产品的卫生质量

鸡产品的卫生质量主要是指鸡肉中微生物污染,药物,包括激素类药物,有害元素,残留问题,其中一些对消费者的健康有明显损害的作用。因此,改善鸡环境饲养条件,加强疾病控制,和严格限制药物添加剂的应用。

3.产品多样化,促成新的消费增长点

我国不同地区消费观念和消费层次有较大差异,可根据不同消费需要进行生产,使得产品多样化,避免单打一,一窝蜂。如林地,草地,果园养鸡,其肉味以及外观类似土鸡。另外山鸡,乌鸡,珍珠鸡等,这些产品适合于一些追求绿色产品,野味和食疗的高消费者和妇女。土洋杂交鸡适合于中等收入阶层的消费者或者用来做烧鸡,快大型鸡则适合于较低收入阶层消费以及快餐店制作炸鸡。

4.积极开拓国际市场

在我国加入世界贸易组织后,国际之间的贸易壁垒逐渐消失,只要我们注意提高质量,降低生成成本,鸡产品的出口数量是完全可以大幅度提高的。此外,要结合我国国情,重点扶持几个大型养鸡企业,按照规范化生产以及卫生要求组织生产和加工,增加产品出口的竞争力。